JOUR 1 FRANCE - LA HAVANE
Envol à destination de Cuba. Arrivée à La Havane, formalités douanières et transfert à l'hôtel. Dîner. Nuit.
JOUR 2 LA HAVANE
Petit-déjeuner puis départ pour la visite de la Havane coloniale. Vous découvrirez lors d'une balade durant cette journée tous les principaux lieux symboliques et historiques. Le « Malecon », cette fameuse avenue qui longue la mer entre le Prado et le quartier des ambassades. Ses 4 places : la Place d'Armes ou de la Fondation avec le siège du gouvernement à l'époque colonial, la place de la Cathédrale avec ce monument classé comme l'un des plus édifices baroque de toute l'ile, la place St François d'Assises et son couvent qui était à l'origine l'un des endroits importants du commerce à La Havane et la « Placa Vieja » symbolisé par tous les styles de bâtiments qui a fait la réputation de cette capitale. Le « Capitolio », siège du gouvernement pendant la 1ere moitié du XXe siècle sur le modèle du capitole à Washington DC. Les « Calle Mercaderes », « Calle Officios », « Calle Obispo » et « Calle Amargura »… véritable poumon de la vie au quotidien des havanais mais aussi le reflet de l'architecture très riche de La Havane. Le marché artisanal San José et ses dizaines d'échoppes vous proposent tous les souvenirs possibles. Le Musée de la Ville, autrefois Palais des Capitaines Généraux. Déjeuner au restaurant « El Ajibe » (**). L´après-midi, tour panoramique de la Havane moderne en vieille voiture américaine : Vedado, la place de la Révolution où Fidel Castro prononça ses plus grands discours, avec l'immense portrait du Che et ses nombreux ministères, Miramar, sa « Cinquième avenue » et ses petits palais cachés derrière des grilles et des jardins. Visite de la Fondation Havana Club : vous y découvrirez l'histoire de la marque Cubaine mondialement connue Havana Club, mais également le processus de fabrication du rhum Cubain, de la récolte de la canne à sucre en passant par la distillation et le vieillissement en fûts de chêne. Vous finirez par une dégustation. Puis, vous profiterez d'un arrêt l'un des bars préférés d'Hemingway « La Floridita » pour savourer un cocktail « Daïquiri ». Retour à l'hôtel. Dîner et nuit.
JOUR 3 LA HAVANE - PINAR DEL RIO - VINALES - LA HAVANE (430km – 4h45)
Petit-déjeuner puis départ pour la découverte de la région du tabac et de la majestueuse vallée verdoyante de Viñales. Un agréable village avec ses « bohios », jolies petites maisons paysannes d'autrefois, et ses étranges « Mogotes », monolithes nés de l'attaque acide du calcaire (il ne reste que les roches dures, recouvertes de végétation). Balade à pied à travers la vallée et ses superbes paysages. Découverte des cultures de la région ; manioc, malanga, patate douce, mangue, ananas, banane … et pendant la période de novembre à mars le tabac. Déjeuner créole chez un cultivateur. Dans l'après-midi, visite de la ferme et de ses plantations. Arrêt à un belvédère pour profiter de la magnifique vue panoramique sur la vallée. Route vers La Havane. Retour en direction de La Havane. Dîner et nuit
JOUR 4 LA HAVANE - GUAMA - CIENFUEGOS - TRINIDAD (400km – 5h)
Petit-déjeuner puis départ pour Guama, nom inspiré par un valeureux indien Taïnos qui aura résisté pendant plus de 10 ans aux conquistadores. Balade en bateau sur une lagune d'eau douce qui rappelle l'Amazonie, avec ses multiples canaux, sa nature sauvage, ses marécages sous les palétuviers, ses moustiques aussi et (autrefois) ses alligators. Déjeuner au restaurant Piocua (**). Dans l'après-midi, continuation vers Cienfuegos longtemps connue comme la « Perle du sud » : tour panoramique de la ville, promenade sur le joli Parque Marti, visite du Théâtre Terry où se produisirent Sarah Bernhardt et Caruso, entre autres. Continuation pour le quartier Punta Gorda et ses édifices imposants comme le Palacio de Vallé. Poursuite vers Trinidad. Installation en Casa particular (chez l'habitant). Cocktail de bienvenue. Dîner et nuit à la casa.
JOUR 5 TRINIDAD
Petit-déjeuner puis départ pour le centre historique de Trinidad, splendide ville classée au patrimoine de l'UNESCO. « La ville musée » sans conteste la plus authentique ! Visite de la cité coloniale fondée en 1514 par Diego Velasquez. Ruelles aux pavés inégaux, maisons peintes de jaune et d'ocre, grilles torsadées aux fenêtres, balcons, charrettes à cheval : on se croirait au XVIIIème siècle ! Découverte de la charmante « Plaza Santa Ana », la superbe « Plaza Mayor » avec ses demeures aux couleurs vives et aux belles grilles de fer forgé. Visite du Palacio Cantero, superbe maison coloniale autour d'un patio, qui appartint au trafiquant d'esclaves Borrel, puis à Cantero qui introduisit la machine à vapeur dans l'île – premier pas de l'industrialisation du traitement de la canne à sucre. Arrêt à la taverne La Canchancharra pour déguster le cocktail fameux qui porte ce nom dans un petit bol en terre cuite sous la pergola et aux sons de la musique traditionnelle. Déjeuner au restaurant Nueva Era (**). Puis, temps libre pour flâner et se perdre dans les petites rues. Trinidad est aussi réputé pour ses potiers et vous vous rendrez dans un atelier vous permettant de découvrir cet art vieux de plus 300 ans. Retour dans votre casa particular. Départ pour le centre historique pour un superbe dîner « Langosto » dans un paladar des plus typique ; avec musiciens. Ambiance garantie. Retour à la casa et nuit.
JOUR 6 TRINIDAD - SANCTI SPIRITUS - SANTA CLARA (175km – 2h15)
Petit-déjeuner puis départ en direction de Santa Clara en passant par la Vallée de Los Ingenios. C'est là où se situait les plus grandes propriétés sucrières avec de nombreux moulins à sucre. Visite de la Torre Iznaga au milieu des champs de canne à sucre, construite par un négrier devenu sucrier. Continuation pour Sancti Spiritus et visite. C'est l'une des sept premières cités coloniales fondées par les Espagnols, qui a gardé, comme Trinidad, le charme coloré des vieilles villes du passé. Déjeuner au restaurant Meson de la Plaza (**). L'après-midi, continuation en direction de Santa Clara. Visite de la ville du « Ché » : symbole de la révolution et des affrontements en décembre 1958 qui ont marqué l'histoire du pays. Découverte de la place de Révolution avec l'impressionnant Mausolée en hommage au Ché. Tour panoramique et visite du monument du « Train blindé », lieu où se sont déroulé les combats pour la révolution. Verre de bienvenue et installation à l'hôtel. Dîner et nuit.
JOUR 7 SANTA CLARA > REMEDIOS > VARADERO (300km – 4h15)
Petit-déjeuner puis départ en direction de Remedios. Visite de ce petit village avec ses quelques artisans et sa superbe église du XVIIe siècle. Ensuite, escapade en vieux train à vapeur pour une excursion autour du thème du sucre : visite de l'ancienne usine transformée en musée. Présentation de toutes les étapes permettant la transformation de la canne à sucre. Déjeuner à la Finca Curujey (**) et dans l'après-midi, continuation pour Varadero. Verre de bienvenue et installation en formule « Tout inclus » à l'hôtel. Dîner et nuit.
JOUR 8 VARADERO
Petit déjeuner à l'hôtel puis journée libre en formule « Tout inclus » afin de profiter de la plage et des infrastructures de l'hôtel. Déjeuner. Dîner et nuit.
JOUR 9 VARADERO - LA HAVANE - FRANCE (160km – 2h15)
Petit-déjeuner et déjeuner à l'hôtel (selon les horaires des vols). Temps libre pour profiter de la formule « Tout inclus » avant le départ pour l'aéroport Jose Marti selon l'heure de décollage (départ 05h00 avant heure de décollage de l'avion). Assistance à l'aéroport. Envol pour la France. Dîner et nuit à bord.
JOUR 10 FRANCE
Arrivée en France.
01 45 89 44 44
